تحذير من «تبريد» القهوة

الموجز  

حذر خبراء من أن تبريد حبوب البن أو تخزينها في البراد سيفقدها جميع خصائصها. 

وبحسب ما ذكرت وكالة "سبوتنيك" الروسية، فإن الخبراء شددوا على عدم تخزين القهوة، سواء المطحونة أو الحبوب، في الثلاجة، موضحين أن ذلك "سيؤدي إلى إتلافها وفقدان نكهتها ورائحتها."

وأفادت صحيفة "تليجراف" البريطانية بأن القهوة لها وظيفة طبيعية كمزيل للعرق، وإذا تم تخزينها مع أطعمة أخرى، فسوف تمتص روائحها.

وأشارت الصحيفة إلى أن الخبراء ينصحون بوضع القهوة في وعاء محكم الإغلاق بمكان ما في المطبخ للحفاظ على المنتج لأطول فترة ممكنة، مشيرين إلى أن "حبوب البن منتج طبيعي يفسد إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح".

ويوصى بتناول القهوة المطحونة حديثًا في غضون عدة ساعات. وينطبق الشيء نفسه على القهوة السريعة التحضير، والتي لا ينبغي أيضًا تبريدها.