زي اللي بتتباع في الماركت بالظبط .. طريقة عمل مربى الفراولة في البيت

الموجز

- نقوم بتنظيف حبات الفراولة من الأعناق، وتقطيعها إلى أنصاف أو أرباع .

- توضع الفراولة فى وعاء عميق ويضاف السكر إلى الخليط ويقلب جيداً حتى تتجانس المكونات .

- يرفع الإناء على النار لمدة ساعة حتى تبدأ ثمار الفراولة بعمل عصير ، نقلب المحتوى جيداً ونجعل النار هادئة حتى لا يجف الماء .

- نضيف الليمون ونستمر فى التقليب ويترك على النار لمدة نصف ساعة إضافية .

- نستمر فى التقليب من الحين والأخر حتى لا تلتصق الفراولة فى الإناء .

- عندما يجف الماء وتبدأ بالتماسك ترفع عن النار وتترك حتى تبرد تماماً وتعبئ فى برطمانات نظيفة

المقادير..
- كيلو فروالة
- ½ كيلو سكر
- باكو جيلي
- ½ عصير ليمونة