إحذر من تناول البطاطس المقلية على السحور
الموجز
تعد البطاطس المقلية إحدى الأطعمة التي يفضل الكثيرون تناولها على السحور.
وعلى الرغم من أن تناول البطاطس المقلية على السحور ليس له أضرار، إلا أن هناك جوانب قد تؤثر على الصائم خلال نهار رمضان خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.
وتقول الدكتورة ريم أبو شادي أخصائية التغذية العلاجية، في تصريحات لموقع "مصراوي"، إن تناول البطاطس على مائدة السحور لا ضرر له، ولكن لا يجب أن تأكلها على مائدة السحور، لأنه يتم قليها في الزيت، وبالتالي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ما يؤدي إلى حدوث الأضرار التالية:
- الشعور بالعطش الشديد خلال نهار الصيام في اليوم التالي.
- عدم الشعور بالراحة.
- عسر الهضم.
ولفتت الأخصائية إلى أن وضع "الكاتشب" و"المايونيز" على البطاطس المقلية، يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب محتواه الكاتشب والمايونيز على السكر، وبالتالي زيادة نسبة العطش.
ونصحت "أبو شادي" بتناول البطاطس المسلوقة على مائدة السحور بدلاً من المقلية، وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف لمنع الشعور بالعطش.