كيف يعزز البصل النيء مناعة الجسم؟

الموجز   

أكد خبراء التغذية أن تناول البصل الغير مطبوخ يساهم في تقوية مناعة الجسم، محذري في الوقت ذاته من أنه لا يمكن أن يكون لوحده وسيلة فعالة لمحاربة فيروس كورونا.

ويقول الخبراء، بحسب ما ذكرت صحيفة "تايمز أوف إنديا"، إن البصل غني بفيتامينات B، بما في ذلك حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6)، التي تلعب أدوارًا رئيسية في التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب.

وأضاف الخبراء أن البصل غني بمضادات الأكسدة. فبحسب إحدى الدراسات، فإن البصل النيء يحتوي على أكثر من 5 أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة الفلافونويدية، والتي تساعد في بناء الخلايا وتقوية جهاز المناعة.

وأظهرت الأبحاث أن وجود أحد مضادات الأكسدة المسمى كيرسيتين، يحمي جسم الإنسان بعدة طرق ويساعد في محاربة الالتهاب، ويعزز جهاز المناعة.

ونصح الخبراء بتناول البصل النيء مع السلطة في وجبتيّ الغداء والعشاء، ولتحسين نكهته الحارّة يمكن إضافة بعض عصير الليمون إليه.

وبالرغم من فوائد البصل النيء، إلا أن الخبراء نصحوا الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة وارتجاع المريء، بالتقليل قدر المستطاع من تناوله، للتخفيف من احتمال تفاقم حالتهم الصحية.