فوائد «مذهلة» لتناول قشر البرتقال أضعاف الفاكهة نفسها

الموجز   

ذكرت وسائل إعلامية أن قشر البرتقال يحتوي على مركبات الفلافونويد؛ مثل بولي ميثوكسي فلافون ومادة الهيسبيريدين، ومواد كيميائية نباتية أخرى تعزز الصحة بشكل كبير.

وأفاد موقع Manipal Hospitals" الصحي، في تقرير له، بأن الفلافونويد تعتبر مركبات مضادة للأكسدة تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، كما أنه يحتوي على كميات أعلى من بعض العناصر الغذائية، على سبيل المثال، توفر 3.5 أوقية من قشر البرتقال 136 مجم من فيتامين "سي".

وأضاف التقرير أن قشر البرتقال يحتوي ايضاً على كميات كبيرة من النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ والألياف الغذائية، وقد يفاجئك أن قشور البرتقال لها فوائد صحية تزيد بأربعة أضعاف عن فاكهة البرتقال الفعلية التي نتناولها.

وأوضح التقرير 9 فوائد صحية مذهلة مرتبطة بقشر البرتقال، وهي:

دعم صحة القلب

يحتوي قشر البرتقال على مادة الهسبريدين، وهو فلافونويد يساعد في الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول. كما تساعد الفلافونات متعددة الميثوكسيلات (PMFs) الموجودة في قشر البرتقال أيضا على خفض الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من الأدوية.

منع الحساسية

تعتبر الهيستامين المواد الكيميائية المسؤولة عن تفاعلات الحساسية، ويحتوي قشر البرتقال على مركبات يمكن أن تساعد في منع إفراز الهيستامين.

الوقاية من السرطان

يساعد قشر البرتقال على إبطاء نمو الخلايا السرطانية. وفي الواقع، يمكن لقشر البرتقال أن تقلل من عدد سرطان الخلايا الحرشفية وهو نوع قاتل من سرطان الجلد.

ولفت التقرير إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون قشر البرتقال بشكل منتظم لديهم فرص أقل للإصابة بسرطان الرئة وسرطان الجلد من أولئك الذين يأكلون البرتقال فقط في الداخل.

خفض الوزن

يساعد قشر البرتقال على زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون من الجسم، لذا يُوصي العديد من الخبراء الطبيين بقشر البرتقال علاجاً لإنقاص الوزن.

تحسين عملية الهضم

لقشر البرتقال خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج العديد من مشاكل الهضم والجهاز الهضمي مثل الإسهال والحموضة.

علاج رائحة الفم الكريهة

يمكن أن يساعد قشر البرتقال على محاربة التسوس والحفاظ على أنفاسك منتعشة.

محاربة العدوى ونزلات البرد والانفلونزا

يحتوي قشر البرتقال على فيتامين "سي" و"أيه"، مما يجعل قشر البرتقال من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الجراثيم والفيروسات.

علاج مشاكل الجلد

يساعد قشر البرتقال في علاج العديد من مشاكل البشرة مثل الرؤوس السوداء والخلايا الميتة وحب الشباب والمسام والهالات السوداء وجفاف الجلد، كما أنه يساعد على تفتيح البشرة.

علاج الربو

كما يساعد قشر البرتقال أيضًا على إزالة البلغم وبالتالي علاج الربو.

وأشار التقرير إلى أنه بالرغم من أن قشر البرتقال غني بالعناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف وفيتامين "سي" والبوليفينول، إلا أنه مذاقه مُر، وقد يصعب هضمه، وقد يحتوي على بقايا مبيدات الآفات، ويمكن تعويض العديد من السلبيات عن طريق شطفه بالماء الساخن ثم إضافة قطع صغيرة إلى العصائر أو أطباق مثل السلطات.