«الفلفل الحار مالوش في الهزار» .. علاج نزلات البرد والإمساك وتقوية جهاز المناعة .. فوائد كثيرة ومعلومات مثيرة

الموجز

كشفت دراسة حديثة، عن فوائد مذهلة لتناول الفلفل الحار، مؤكدة أنه يساعد على حل كبير من المشاكل الصحية.

وأكدت الدراسة أن الفلفل الحار يساعد على زيادة طول العمر، وإنقاص الوزن، بالإضافة إلى الحماية من النوبات القلبية وأنواع معينة من السرطان، بحسب ما نشرته صحيفة "إكسبريس" البريطانية.

وربط البحث الجديد، تناول الفلفل الحار بانخفاض خطر الوفاة، وهو الأمر الذي أكدته دراسات سابقة.
وقام الباحثون بعمل مقارنة لخطر الموت بين 23 ألف شخص، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، أولئك الذين تناولوا الفلفل الحار ومن لم يأكلوه، وتبين أن خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية كان أقل بنسبة 40% بين أولئك الذين يتناولون الفلفل الحار أربع مرات على الأقل في الأسبوع.

وتوصل العلماء بعد مراقبة الحالة الصحية للمشاركين في الدراسة وعاداتهم الغذائية على مدى ثماني سنوات، إلى الفوائد الصحية لاستهلاك هذا النوع من التوابل، بما في ذلك قدرته على زيادة تكسير الدهون في أنسجة معينة وكذلك تثبيط آثار بعض البكتيريا والفطريات.

وأوضح العلماء أنه توجد علاقة عكسية بين استهلاك الفلفل الحار الأحمر ومعدل الوفيات، وربطوا بين تناول الفلفل الحار وطول العمر من خلال تحليل بيانات المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية، وذلك بعد مراقبة عينة تمثيلية من البالغين من أجل نظامهم الغذائي وعادات نمط حياتهم بين عامي 1988 و1994.

وأكدت الدراسات احتواء الفلفل الحار على عدد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامينات "أ، ب، سي، برو أ".

وقال الباحثون إن تناول 5 غرامات من الفلفل الحار قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويمنع حدوث ارتفاعات كبيرة تحدث بعد الوجبات، بالإضافة إلى احتوائه على الكابسيسين الذي يخفض الكوليسترول، الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.

القيمة الغذائية للفلفل الأخضر الحار

يحتوي الفلفل الأخضر الحار على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، وهذه هي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الفلفل الأخضر الحار:

40 سعرة حرارية.
9 غرام من الكربوهيدرات.
7 ملليغرام من الصوديوم.
340 ملليغرام من البوتاسيوم.
2 غرام من البروتينات.
0.2 غرام من الدهون.
2 غرام من فيتامين أ.
كما ويحتوي الفلفل الأخضر الحار، خاصة من نوع الهالبينو (Jalapeno)، على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية، مثل: فيتامين ب6، فيتامين سي، فيتامين ك، حمض الفوليك، المنغنيز، النحاس، الحديد، المغنيسيوم.
فوائد الفلفل الأخضر الحار
للفلفل الأخضر الحار العديد من الفوائد المتنوعة للصحة والجمال، إليك أهمها:

1- لصحة العيون
بسبب غنى الفلفل الأخضر الحار بفيتامين أ، فإن تناوله بانتظام قد يساعد على مكافحة أمراض العيون التي قد تظهر مع التقدم بالعمر وخفض فرص الإصابة بها، خاصة مرض إعتام عدسة العين.

2- تحسين مظهر البشرة
من فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يكون له تأثيرات إيجابية ملحوظة على البشرة عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، إذ يحتوي الفلفل الأخضر الحار على نسبة عالية من المواد الغذائية، خاصة فيتامين سي.

لا تقتصر فوائد الفلفل الأخضر الحار على ما ذكر فحسب، بل قد يكون له العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

تقوية بصيلات الشعر وتحسين صحة الشعر بشكل عام.

تحسين المزاج.

تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات المختلفة.

علاج الإمساك.

علاج نزلات البرد وتخفيف أعراضها.