4 أطعمة احترسى من نسيان الكزبرة الجافة فيها

"الكزبرة الجافة" أحد أهم التوابل في المطبخ التى لا يعلم الكثير من المبتدئين أهميتها واستخدامها، وهي كرات صغيرة بنية اللون وتستخدم مطحونة وناعمة ليتحول لونها لبني مصفر قليلًا ،ولمزيد من المساعدة ، تقدم الشيف نجلاء الشرشابي أهم الأطعمة التى تعتمد عليها باعتبارها من أهم مكوناتهم .

الملوخية
تعتبر الملوخية الخضراء أو الناشفة من أهم الأطعمة التى تعتمد على الكزبرة المطحونة، لأنها من أهم مكونات التى تحضر بها "طشة الملوخية"، حيث توضع كمية مناسبة من الثوم المفروم والملح والكزبرة الجافة ومقدار مناسب من السمن حتى يتم تحمير...

تعليقات القراء