أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها

تقبل الكثير من السيدات على استخدام "مكعبات المرق" فى تحضير الطعام ،فهو يعتبر من أهم المنكهات التي تستخدم في إضافة الرائحة والمذاق المميز عند تحضير الطعام ولكن قد يخاف البعض من مكونات المكعبات الجاهزة ،لذلك تقدم الشيف هالة فهمى طريقة إعدادها منزليا .

أهم المكونات:
- عند تحضير مكعبات مرق اللحم أو الدجاج لابد من وضع عظام اللحم والدجاج أو كما تسمى بـ"الهياكل" وهي العظام المخلية بها بقايا اللحم، وهي ما تعطي طعم اللحوم الحقيقي للمكعب.

- يفضل وضع مرقة "شوربة" مركزة كسائل لتحضير مكعبات المرق، وهو ما يزيد من تركيز الطعم...

تعليقات القراء